Der Löwenzahn ist eine leicht bittere Pflanze, ein allgemein bekanntes Wildkraut, was im Mai blüht und die Wiesen wunderbar gelb färbt. Seine reichhaltigen Inhaltsstoffe beleben deinen Körper, sie regen Leber und Niere an und fördern somit die Produktion deiner Verdauungssäfte. Dies ist besonders bei entzündlichen Beschwerden wichtig. Bewährt hat sich eine Kur mit Löwenzahn deshalb vor allem im Frühjahr zum Fasten, bei Gelenkbeschwerden, zur Gewichtsregulation.
Du kannst die ganz jungen frischen Blättchen im Smoothie oder im Salat verwenden. Du kannst aber auch die getrockneten Blättchen als Tee aufbrühen. Nimm 1-2 Teelöffel des LöwenZahn und brühe mit kochendem Wasser auf, lasse deinen Tee dann 3-10 min ziehen. Je länger die Ziehzeit, desto mehr Bitterstoffe lösen sich in den Tee.
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