Schwarztee

Schwarztee ist fermentierter Tee. Nach der Ernte werden die Teeblätter mechanisch angebrochen, Zellsaft tritt aus, oxidiert mit dem Luftsauerstoff, die typisch rotbraune Farbe und ein wunderbares Aroma entstehen.
Durch aromengebundene Pflanzenteile wie Blüten und Gewürze oder ätherische Öle entstehen zudem feinste Mischungen unterschiedlicher Geschmacksrichtungen für jeden Liebhaber.