Der Hafer ist eine allgemein bekannte Kulturpflanze. Wie alle Getreidearten enthält er Kohlenhydrate, aber vor allem punktet er mit besonderen Aminosäuren und vielen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kieselsäure, Zink, Kalium, Jod und Bor.
Hafertee findet Verwendung bei nervöser Erschöpfung und Überanstrengung. Stelle dir einfach den Hafer vor: Die Leichtigkeit der kleinen Rispen im Wind, gehalten stabil an einem schmalen Halm, fest verankert, bodenständig, trotzt er allen Wettern … wer möchte das nicht auch sein. Durch seine beruhigende ordnende Wirkung, kannst du ihn auch gut am Abend genießen. Er schmeckt lieblich süß.
[Bitte beachte: Hafer ist zwar glutenfrei, enthält jedoch ein dem Gluten ähnliches Protein, das Avenin, weshalb du bei einer Glutenunverträglichkeit oder entzündlicher Darmerkrankung lieber darauf verzichtest.]
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