Milky Oolong

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aromatischer Oolong mit milchig-karamelliger Geschmacksnote

Artikelnummer: G-007 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Dies ist eine Rarität aus der Region Fujian aus China. Wie bei einem Oolong üblich, werden die Teeblätter nur angestoßen und somit teilweise fermentiert, dann in Form gerollt. Vor der Endtrocknung werden die Blätter nochmals mit heißem Milchdampf versetzt, so nehmen sie viele der milchig-karamelligen Aromen auf, die den Tee zu einer besonderen Delikatesse werden lassen. Der Milky Oolong eignet sich besonders für den Aufguß im Shiboridashi, die Blätter können sich wunderbar aufdrehen und du machst dann mehrere Aufgüsse damit.

Halbfermentierter Tee Milky Oolong (kann Lactose enthalten durch natürliches Aroma Milchdampf während der Herstellung)

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